Como bien han notado nuestro proyecto se basa en la gastronomía y las rutas que se ofrecen en México.
Queremos hacer énfasis en la propuesta competitiva que tenemos, por supuesto tenemos en mente que para estar posicionados por encima de las demás empresas que se dedican a la mismo, necesitamos tener diferentes armas/herramientas en mente, por ejemplo, en nuestra generación se está innovando con la tecnología lo cual es una importante y duradera ventaja.
Con la propuesta anterior se pueden llevar a cabo múltiples procesos por ejemplo la innovación de un producto o servicio, ya sea diseñándolo desde su originalidad, su forma de distribución, etc.
Proponemos estrategias de promoción gastronómicas asociadas al turismo en áreas geográficas con un gran potencial por ende procedimos a crear una ruta gastronómica.
Si los destinos a los que nos referimos por si solos atraen a miles de turistas al año, encontramos puntos comunes en las estrategias de promoción de sus productos para atraer a turistas y visitantes, a partir de sus recursos gastronómicos.
Queremos intentar lanzar un proyecto un “colectivo de cocina” o “club gastronómico” en el cual los mejores restaurantes de la misma zona e incluso los mejores micro negocios sean parte con el único fin que es la promoción y la preservación de la gastronomía tradicional de la región.
Con este proyecto se puede hacer una organización para crear festivales, mercados de campesinos y, por supuesto, le haremos promoción a través de su página de Internet como portal de promoción de quienes forman parte de la estrategia.
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